Yoon Yi-ryeon的肉煎

烹饪提示 💡

• 沥干牛肉血水时，不要浸泡在冷水中，否则会带走所有美味和肉汁；应放在滤网上，用力按压擦干净。
• 为防止煎制时肉饼变形或卷曲，务必在烹饪前在肉边缘切小口。
• 用糯米粉或米粉代替面粉，口感更柔软，即使放置一段时间也能保持嫩滑，使菜肴更显豪华。

推荐给 🙋

• ⭐适合在节日或特殊场合，想端上精心制作的高品质肉煎的人。
• ⭐适合想要比普通面粉肉煎更柔软多汁的肉煎的人。