李元一 猪里脊拌酱五花肉炒

烹饪提示 💡

• 猪里脊本身会大量析出香味油脂，因此初煎时绝对不要额外加油。
• 拌酱汁中加入可乐不仅能调节酱汁浓稠度，还能带来独特的甜味与细微的酸味，极大提升鲜美度。
• 以豆酱为基底的酱汁需加入辣椒粉或青椒，才能去除腻感，使味道更加鲜活。

推荐给 🙋

• ⭐想尝试猪里脊弹韧又香浓口感，并搭配新颖酱料的人。
• ⭐喜爱甜咸适中、带有浓郁豆酱风味的肉类炒菜者。