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大家的食谱

Okjubu 猪颈肉炒卷心菜配大酱蛋黄酱酱

一道特色菜，以嚼劲十足的猪颈肉裹上甜咸酱油，搭配坚果风味的大酱蛋黄酱酱。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 由于肉裹有调味汁，容易烧焦，因此从头到尾都要用小火慢慢炖煮。
  • 如果没有万能酱油，可以用普通Jin-ganjang或酿造酱油代替。

推荐给

  • 想要尝试不同于普通烤五花肉或猪颈肉的猪肉菜肴的人。
  • 喜欢脆卷心菜和咸香肉类菜肴搭配的人。

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猪颈肉卷心菜腌姜万能酱油大蒜味醂蚝油淀粉糖浆蛋黄酱传统大酱低聚糖浆（oligodang）芝麻油熟白芝麻

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