Kim Milan 的意式肉丸
用牛奶浸泡的面包和炒洋葱使肉丸极其柔软,然后在番茄酱中慢炖,制作出正宗的意大利肉丸
所需食材 3人份
食谱
烹饪提示
- 加入牛奶浸泡的白面包可以防止肉在烹饪过程中失去水分,使口感非常湿润。
- 在搓所有肉丸之前,先煎一小块混合物尝味,精确调整盐的用量。
- 彻底揉捏肉混合物至少3-5分钟,直到变得粘稠;这样可以防止肉丸在炖煮时散开。
推荐给
- 想要制作外皮金黄、内里柔软嫩滑的肉丸的人。
- 想要学习如何制作番茄酱用于意面或主菜的人。
- 寻找适合孩子或周末家庭聚会配菜的人。
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