Striker Chef 黄油鸡
用酸奶和多种印度香料腌制鸡肉,煎至金黄,再以柔滑浓郁的黄油番茄酱慢炖,呈现正宗印度风味咖喱。
所需食材 3人份
食谱
烹饪提示
- 使用正宗的咖喱粉和孜然粉等香料,才能还原专业餐厅级别的印度咖喱独特异域香气。
- 煎鸡肉时用大火将表面迅速煎至焦褐,略带焦痕,可增添炭火风味。
- 将炒好的番茄和洋葱酱汁用搅拌机或料理机打至细腻,可使黄油鸡口感更加顺滑浓郁。
推荐给
- 希望在家复刻专业水准正宗印度黄油鸡的烹饪爱好者。
- 喜爱香料丰富层次感与黄油醇厚顺滑口感的食客。
- 正在为家人或朋友准备别具一格且高完成度宴客菜肴的人。
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