Kim Milan 卡邦尼意面

烹饪提示 💡

• 为防止蛋液变成炒蛋，在翻炒完意面后，先关火让锅稍微冷却，然后再加入蛋液混合物。
• 先在干锅中烘烤整粒胡椒可以大大增强其辛辣味和浓郁的香气。
• 如果没有风干猪面颊肉，可以用意式培根或厚切培根代替；使用培根时，可在锅中加入少许橄榄油进行煎炒。

推荐给 🙋

• ⭐想要在不加奶油的情况下做出正宗意式卡邦尼意面风味的人。
• ⭐对如何控制温度以做出丝滑酱汁且不结块成炒蛋的技巧感到好奇的人。