主要食材 🥩
粗意大利面风干猪颊肉佩科里诺罗马羊奶酪格拉娜帕达诺奶酪蛋黄
YOOXICMAN 正宗卡邦尼意面
一款传统罗马式卡邦尼意面，不使用奶油，仅以奶酪、蛋黄和肉脂打造浓郁丝滑的口感。
🙋 推荐给
- ⭐ 想尝试原汁原味罗马式卡邦尼而非奶油韩式版本的人。
- ⭐ 希望掌握奶酪与蛋黄完美乳化技艺，打造浓郁风味的家庭烹饪爱好者。
所需食材 🛒1人份
- 粗意大利面 100g
- 风干猪颊肉（或培根） 适量
- 佩科里诺罗马羊奶酪 适量
- 格拉娜帕达诺奶酪 适量
- 蛋黄 4个
- 黑胡椒 适量
- 海盐（用于煮面水） 10g（每1升水）
食谱 🍳
- 将佩科里诺罗马羊奶酪和格拉娜帕达诺奶酪一起粗磨碎，备用。
