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通过控制风干猪面颊肉、佩克里诺干酪和鸡蛋的余温，制作出丝滑浓郁的传统卡邦尼意面。
这是一道不使用任何奶油或牛奶的正宗意大利意面，仅依靠蛋黄、风味浓郁的罗马羊奶酪以及利用余热让咸香的培根油脂乳化而成。
