Kim Jin-soon 辣鱼糕面

烹饪提示 💡

• 这道菜的关键是使用大量大葱，而不是韩式鱼糕（eomuk），以充分释放葱油风味。
• 炒辣椒粉时，高温会使其变苦变焦，因此要用小火快速翻炒。
• 加入打散的鸡蛋后如果立即搅拌，汤会变浑浊，所以要让鸡蛋稍微凝固膨胀后再动。

推荐给 🙋

• ⭐想在雨天快速解酒、享受辣汤的人。
• ⭐想用基础食材制作街头风味鱼糕面的人。