详细食谱简易食谱所需食材 🛒1人份1/2 条鲭鱼1 汤匙洋葱末1 汤匙大葱末（韩国大葱）3 汤匙醋辣酱（醋辣椒酱）1.5 汤匙辣椒粉（韩国辣椒粉）1 汤匙蒜末4 汤匙料酒2 汤匙食用油食谱 🍳将 3 汤匙醋辣酱（醋辣椒酱）、1.5 汤匙辣椒粉、1 汤匙蒜末、4 汤匙料酒与洋葱末和大葱末混合，制成酱汁。在平底锅中加入 2 汤匙食用油。将 1/2 条鲭鱼放入锅中，用中火煎至一面金黄。将鲭鱼翻面，煎至另一面金黄。待鲭鱼两面煎熟后，将全部酱汁浇在鱼上，炖煮 1 分钟。将鲭鱼翻面，再炖煮 1 分钟即可完成。将切碎的蔬菜与醋辣酱（醋辣椒酱）、辣椒粉、蒜末和料酒混合，制成酱汁。将鲭鱼煎至金黄。浇上酱汁，用小火每面炖煮 1 分钟即可完成。烹饪提示 💡倒入酱汁后，调低火力，防止酱汁烧焦，并让风味充分融合。使用醋辣酱（醋辣椒酱）作为基底，可以轻松做出酸甜可口的味道。推荐给 🙋⭐想享用香辣可口的鲭鱼菜肴，而不是普通烤鱼的人。⭐想用醋辣酱（醋辣椒酱）酱汁轻松做出特别辣炖鲭鱼的人。
