Kim Ho-yoon 番茄高汤涮涮锅

烹饪提示 💡

• 将熬煮好的番茄汤用筛网过滤，使汤汁清澈，获得干净清爽的番茄酸香。
• 留出一部分打好的番茄泥不加入汤中，待肉煮熟后像多汁酱料一样舀在肉上，让清新的酸味加倍。
• 在剩余的番茄汤中加入意面或米饭，撒上奶酪，做成意式烩饭，成就一顿优雅的餐食。

推荐给 🙋

• ⭐想要不同于普通涮涮锅汤底，追求干净清爽风味的人。
• ⭐想要用冰箱里剩余的时令番茄和蔬菜，做出独特优雅料理的人。