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找到 41 个食谱。

排序

YOOXICMAN 的勃艮第红酒炖牛肉

一道法式炖牛肉,将牛肉和蔬菜在浓郁的红酒中长时间腌制,然后在烤箱中慢炖,成就深邃的鲜味。

4小时普通汤与炖菜
牛肉胡萝卜洋葱大蒜芹菜
美食宴客家庭餐厅

Kim Milan 的虾浓汤意面

通过深度熬制的虾浓汤和混合虾头酱,最大化鲜味的意面

1小时普通面食与韩式小吃
新鲜虾意大利面洋葱胡萝卜芹菜
宴客精致料理面食

Kim Milan 的肉酱

一款浓郁正宗的意式肉酱,只煎肉的一面以锁住肉汁,然后与蔬菜和葡萄酒慢炖而成。

2小时普通酱料与基础做法
牛肉碎猪肉碎洋葱胡萝卜芹菜
万能酱大批量制作精致料理

雷蒙·金的正宗餐厅肉酱

用牛肉、猪肉、培根、炒香的番茄膏和奶酪皮慢炖四小时制成的正宗肉酱,风味浓郁深沉。

4小时较难酱料与基础做法
牛肉绞猪肉培根整颗番茄番茄膏
大批量万能酱汁肉类料理

Kim Milan 仿拉古酱意面

一款意大利传统的蔬菜拉古酱意面,通过耐心地煸炒蔬菜和番茄直至水分蒸发,从而营造出浓郁的鲜味。

25分钟简单面食与韩式小吃
洋葱胡萝卜西芹大蒜欧芹
超级简单健康清理冰箱

YOOXICMAN 的传统意大利千层面

使用正宗意大利肉酱制作的千层面,用意大利香肠和牛肉在烤箱中慢煮4小时,味道浓郁醇厚。

5小时较难面食与韩式小吃
牛绞肉意大利香肠绞肉月桂叶意大利红酒洋葱
千层面意大利菜家庭聚会

YOOXICMAN 自制土耳其旋转烤肉

将切成薄片的羊腿肉用酸奶和洋葱汁腌制后,堆叠成巨大的肉塔,再烤至金黄的传统土耳其旋转烤肉。

2小时较难肉类与主菜
羊腿肉羊脂洋葱希腊酸奶番茄膏
羊肉土耳其菜特色菜

Fabri 意大利正宗博洛尼亚肉酱

厨师Fabri的颠覆性肉酱,通过长时间炖煮整块肉类并顺着纹理撕碎,以最大化风味与口感,而非使用绞肉。

4小时非常难酱料与基础做法
牛肋条猪肩肉意大利香肠洋葱胡萝卜
万用酱汁批量烹饪正宗意大利

YOOXICMAN 的澳洲风味和牛肉派

慢炖和牛肉在黑啤酒和高汤酱汁中慢炖两小时,然后慷慨地填入酥脆的派皮中——这就是经典的澳洲舒适美食。

3小时较难沙拉与轻食
牛肉洋葱大蒜面粉黑啤酒
澳洲料理烤箱烹饪烘焙

Fabri 意大利风味炸鱿鱼配自制彩椒酱

一道正宗的意大利开胃菜,将外酥内韧的鱿鱼炸物——通过醋液涂层秘诀使口感更酥脆——搭配用炭烤彩椒制成的自制酱汁,提升整体风味层次。

40分钟普通下酒菜
鱿鱼普通面粉粗粒小麦粉柠檬
酥脆口感夜宵佳品配啤酒

Fabri 的肉酱汁

一道意大利传统肉酱汁食谱,仅需35分钟即可获得浓郁风味,无需长时间炖煮。

35分钟简单酱料与基础做法
洋葱芹菜胡萝卜黄油绞牛肉
超级简单意大利传统万能酱汁

Kim Ho-yoon 的普罗旺斯炖菜

一道传统的法式家常菜,将色彩缤纷的切片蔬菜整齐地铺在浓郁的番茄酱上,放入烤箱烘烤而成。

45分钟普通肉类与主菜
茄子西葫芦番茄洋葱红甜椒
电影料理家庭聚会法式料理