Kim Ho-yoon 的凉拌海螺素面
一道主厨风格的凉拌海螺素面，利用罐头海螺的汤汁和干明太鱼内里提升鲜味和风味。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 在酱汁中加入罐头海螺的汤汁，无需人工调味料即可提供干净、深厚的鲜味。
- 在沸水中加入少许醋，并在冰水中用力冲洗素面，可以恢复面筋，使面条长时间保持筋道。
推荐给
- 寻找清爽酸甜特别夜宵或下酒菜的人。
- 招待客人时想做出整洁高品质凉拌菜的人。
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一道主厨风格的凉拌海螺素面，利用罐头海螺的汤汁和干明太鱼内里提升鲜味和风味。
