Eonam Teacher 的辣拌海螺素面
一道丰盛的辣拌海螺素面沙拉，用海螺罐头汤汁浸泡干明太鱼丝，搭配酸甜特制醋辣酱，重现酒馆风味。
所需食材 3人份
食谱
烹饪提示
- 将干明太鱼丝浸泡在海螺罐头汤汁中，使其湿润并吸收浓郁风味，且无腥味。
- 在宽而凹的平底锅中煮素面（细小麦面）可防止泡沫溢出，因此无需加冷水即可轻松煮熟。
- 在市售醋辣酱中加入2大勺醋，能带出酒馆风味菜肴令人开胃的酸爽清新感。
推荐给
- 想在家制作丰盛酒馆风味海螺沙拉的人。
- 喜欢酸甜酱汁搭配素面（细小麦面）的人。
按这份食谱制作后的效果如何？
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