Kim Dae-seok 五花肉大酱汤

烹饪提示 💡

• 炒制大酱和调料时，避免使用大火以免烧焦，请始终保持小火或中小火。
• 为了达到烤肉店大酱汤那种浓郁鲜美的招牌风味，必须将大酱在五花肉炒出的油脂中进行炒制。
• 砂锅保温性好，因此转小火慢炖可以防止汤汁过度收干。

推荐给 🙋

• ⭐想要无需熬制高汤就能做出深邃风味、烤肉店风格大酱汤的人。
• ⭐寻找适合搭配烤肉食用的浓郁汤品的人。