这道风味独特的酱腌鳀鱼，通过微波炉去除腥味，再将处理干净的鳀鱼与甘草、干辣椒一同放入调味酱油卤汁中熬煮。冷却并腌制入味后，拌入香油和葱花，是一道极其下饭的美味小菜，足以让人连吃两碗米饭。
通过将豆瓣酱和辣椒酱以黄金比例溶解于即食墨鱼刀削面中，复刻出浓稠辛辣的江原道风味酱刀削面。
一种将青辣椒和青阳辣椒浸泡在新鲜凤尾鱼酱和虾酱腌料中发酵而成的腌菜。
这是一种以酱油为基底的酸爽腌菜，将盐渍海带去盐后，浸泡在加入大酱和烧酒调制的卤汁中制成。
将焯熟的紫苏籽菜与青辣椒用芝麻酱腌制一天以上，制成口感清脆、味道辛辣的紫苏籽酱渍野菜。
一道美味可口的甜咸小菜，将浓郁鲜香的酱油腌料淋在烤豆腐上，搭配紫苏油和干蛤蜊，是绝佳的米饭杀手。
一种快速腌制方法，通过将蒜苔短暂浸泡在热盐水中保持脆度，再以未煮沸的酱油为基础酱料，仅需两天即可完成。
