金大锡的牡蛎饭

烹饪提示 💡

• 切勿浸泡大米。萝卜和牡蛎会释放大量汁液，若浸泡大米会导致其变成粥状。
• 在电饭锅底部铺上一半切好的萝卜可防止米饭粘底烧焦；一片干海带能为米饭增添浓郁的鲜味。
• 平衡调味料咸度的小秘诀是加入少量水。

推荐给 🙋

• ⭐希望使用电饭锅轻松做出松软且风味浓郁的牡蛎饭的人。
• ⭐想同时享受冬季萝卜清甜脆爽与牡蛎湿润鲜美的食客。
• ⭐怀念母亲当年制作的传统乡村风味牡蛎饭那熟悉而深情味道的人。