李妍福的牡蛎饭
一道单碗料理,选用当季新鲜牡蛎,焯水后保持弹牙口感,搭配爽脆豆芽,淋上特制蔬菜拌酱。
所需食材 1人份
食谱
烹饪提示
- 牡蛎煮太久会缩水变硬。只需短时间焯烫,锁住汁水,使其保持饱满弹牙的口感。
- 在拌酱中加入大量黄瓜和洋葱,能增强口感的清脆感和清爽风味。
推荐给
- 想品尝当季牡蛎、享受海洋之乳般最新鲜、最富弹性的口感的人。
- 希望用即食米饭搭配简单焯烫方式,轻松获得营养均衡餐点,无需复杂烹饪流程的人。
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