Kim Dae-seok 蘑菇紫苏籽汤

烹饪提示 💡

• 使用前将干鳀鱼用微波炉加热约20秒，可有效去除腥味。
• 避免添加过多酱油，以免使汤色变深——仅用1汤匙，如需要可调整咸度。
• 过早加入平菇会使其失去爽脆口感，因此与紫苏籽粉同时加入。
• 糯米粉使汤汁变稠，并提升口感和吞咽时的顺滑度。

推荐给 🙋

• ⭐寒冷天气里想喝一碗温暖浓汤的人。
• ⭐喜欢多种蘑菇和紫苏籽浓郁风味的人。
• ⭐为父母或年长家人准备柔软营养餐的人。