Kim Dae-seok 万能昆布酱油
一种超简单的万能酱油,只需将干昆布浸泡在酱油中,无需煮沸即可获得浓郁鲜味。
所需食材 1人份
食谱
烹饪提示
- 昆布表面的白色粉末是甘露醇,这是一种天然的鲜味物质。请确保使用干燥且无霉味或异味的干昆布。
- 将昆布剪得细长一些,方便日后需要时将其取出。
- 成品昆布酱油应避光保存。如果发现有异常气味或颜色变化,请丢弃。
推荐给
- 寻找能提升各种料理鲜味的万能秘制酱油的人。
- 希望通过无需煮沸的快捷方法制作美味自制酱油的家庭厨师。
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