一种多用途的陈酿酱油，无需煮沸，只需将干海带和干香菇浸泡在纯酱油中，即可慢慢萃取出浓郁的鲜味。
一种超简单的万能酱油，只需将干昆布浸泡在酱油中，无需煮沸即可获得浓郁鲜味。
一道高级混合米饭，将煎至酥脆的水煮蛋、浓郁酱油与自制紫菜黄油块拌入热腾腾的白米饭中制成。
将泡发的昆布用牡蛎酱慢煮，再与无盐黄油混合并冷藏，制成香气浓郁、咸鲜味十足的紫菜黄油，带有坚果般的香气和深厚的鲜味。
将浓郁的海带高汤与天日盐融化，边蒸发水分边精心炒制而成的天然鲜味手工盐。
一道极其简单的传统小菜，将干海带切成适口大小，炸至酥脆后趁热撒上糖。
用昆布和清酒蒸制的肥美牡蛎，搭配蒜香柑橘醋蘸酱——一道清爽优雅的下酒菜。
