Kim Dae-seok的泡菜刀削面

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 干凤尾鱼使用前微波加热30秒可去除水分和腥味，使汤底更清爽。
• 煮好的素面用冷水用力冲洗，能彻底去除淀粉，使面条更劲道爽滑。
• 炒泡菜时加少许糖，可平衡其尖锐的酸味和蒜味，提升整体风味。

推荐给 🙋

• ⭐想要比普通宴席刀削面更辣、更浓郁、更鲜美的人。
• ⭐想利用剩下的新鲜泡菜和肉末做出美味料理的家庭主妇。
• ⭐想要一道清淡却满足、热汤消化的菜肴的人。