一道清爽酸味的汤品,以干鳀鱼和昆布熬制的浓郁高汤为基底,搭配清脆的泡菜与黄豆芽,用水芹代替葱段,带来独特的清凉感。
利用预先备好的泡菜调味料,煮出清爽不腻的简单黄豆芽汤
用新鲜黄豆芽和充分炖煮的泡菜制成的辛辣解酒汤,利用鳀鱼鱼露即可获得浓郁鲜味,无需长时间熬制鳀鱼高汤。
一道清爽的泡菜豆芽汤,适合节后养胃。用老泡菜、豆芽以及各种鱼饼和火腿制成,像部队锅一样炖煮,味道浓郁辛辣。
一道清爽的宿醉解救汤品,无需干鳀鱼高汤,仅用发酵鳀鱼酱和炒过的泡菜即可制成浓郁风味
用芝麻油将充分发酵的泡菜炒香,释放出浓郁醇厚的风味,再与米饭、粉条和黄豆芽一同在干贝高汤中慢炖,成就一碗浓香辛辣又清爽可口的汤饭。
这是一款清爽开胃的泡菜黄豆芽汤,加入干明太鱼丝,味道更加鲜美深邃。