Kim Dae-seok 香煎鲷鱼

烹饪提示 💡

• 给鱼身裹上一层薄薄的天妇罗粉有助于防止鱼肉散碎，并能提升外皮的酥脆口感。
• 全程大火容易导致外焦里生，放入鱼后请务必立即转小火，以确保鱼肉受热均匀，熟透中心。

推荐给 🙋

• ⭐想要煎制娇嫩鱼类却担心鱼肉散碎，希望成品完整美观的人群。
• ⭐希望通过极简调味来突出白肉鱼自然清淡且浓郁风味的人群。