Kim Dae-seok 的金针菇青椒煎

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 如果金针菇没有挤干水分，煎的时候容易溅油或变得湿软，影响酥脆度。
• 在蛋液中加入切碎的青尖椒，可以去除油炸物常见的油腻感，增添清爽风味。
• 与普通串不同，最后裹上面包糠能带来类似天妇罗的酥脆口感。

推荐给 🙋

• ⭐想要酥脆咸香、搭配马格利酒或啤酒享用的人。
• ⭐寻求视觉吸引、比普通金针菇串更有新意的人。
• ⭐喜爱外酥里Q、辣椒脆爽一口满足的人。