用干辣椒水、酱油和黄油烤制的有嚼劲、咸香的金针菇牛排，味道鲜美。
一道极具上瘾性的咸鲜风味米饭杀手炒菜，用实惠的羊肚菌搭配自制辣甜酱汁，在薄切五花肉的浓郁油脂中慢炖而成，风味甚至可媲美枣子炒菜。
将切丝的杂菜、香菇和芳香的紫苏叶混合成面糊，煎制成外酥里嫩的小块煎饼，口感鲜香柔软，外层金黄酥脆，内里湿润多汁。
一道特别的配菜，通过将辣味青椒与香菇在盐水中快速焯烫50秒而非蒸制，最大程度保留脆爽口感，并搭配捣碎的芝麻调味酱拌匀。
用帕尔马干酪调味的酥脆平菇煎，搭配由墨泰强饼干制成的香辣浓郁酱料，是一道极简美味的下酒小食。
一道独特的蛋饼，以酥脆完整的金针菇在浓郁鲜香的蛋液中煎制而成，加入细磨的干虾粉，带来爆炸性的鲜味层次。
一道将金针菇穿入脆嫩的青椒圈中，裹上面包糠煎至酥脆，略带辣味的美味小吃。
