This Man's Cook 的香菇杂菜煎饼
将切丝的杂菜、香菇和芳香的紫苏叶混合成面糊,煎制成外酥里嫩的小块煎饼,口感鲜香柔软,外层金黄酥脆,内里湿润多汁。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 避免使用过多天妇罗粉或使面糊过稠,以免掩盖食材原有的风味与口感。
- 加入紫苏叶可提升杂菜的独特香气,并带来清新自然的芬芳。
- 若香菇结块,可能导致口感偏韧——务必在混合前充分拨散。
推荐给
- 希望一次性用完剩余蔬菜和杂菜的人。
- 想吃一款结合香菇嚼劲与杂菜鲜味的简易开胃小食者。
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