金大锡的山蒜酱
一款百搭的山蒜酱,用发酵鳀鱼酱提升鲜味,依靠山蒜自身水分保持湿润,无需加水。
所需食材 4人份
食谱
烹饪提示
- 为保持山蒜的鲜绿色,只需加入适量韩式辣椒粉。
- 即使不加水,山蒜也会随时间自然释放水分,保持湿润。
- 加入少许发酵鳀鱼酱能带来浓郁的鲜味。
推荐给
- 想要轻松制作一款充满春天气息的万能调味酱的人。
- 寻找能搭配海苔、刚煮好的米饭或拌饭的开胃小菜的人。
- 需要一份比例完美、美味山蒜酱食谱的人。
按这份食谱制作后的效果如何?
正在加载烹饪评价…
一款百搭的山蒜酱,用发酵鳀鱼酱提升鲜味,依靠山蒜自身水分保持湿润,无需加水。