Okjubu 的鲭鱼子紫苏酱
一款百搭的拌饭酱,在香气四溢的时令紫苏酱中加入弹牙的鲭鱼子,最大化口感体验。
所需食材 4人份
食谱
烹饪提示
- 如想风味更浓郁强烈,可先用刀背轻拍紫苏较硬的圆形根部(根尖),再切碎加入酱汁。
- 避免用力按压鲭鱼子,否则会破裂出汁;务必最后加入并轻轻翻拌,以保留其弹牙口感。
推荐给
- 想寻找一道香气独特、能刺激食欲的时令小菜的人。
- 正在寻觅完美咸香佐料,搭配烤海苔或豆芽饭享用的人。
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一款百搭的拌饭酱,在香气四溢的时令紫苏酱中加入弹牙的鲭鱼子,最大化口感体验。