Jung Ji-sun 海鲜清蒸鲷鱼

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 干辣椒需提前用温水浸泡至少一小时再搅打成泥，这样能确保酱汁质地顺滑、颜色鲜亮。
• 最后浇热油时要小心，油可能会四溅。这一步能瞬间覆盖鱼肉，提升嫩度。
• 海鲜本身的鲜味与酱汁完美融合，所以避免过度调味。

推荐给 🙋

• ⭐想在节日或特别家庭聚会中呈现一道优雅且令人印象深刻的主菜的人。
• ⭐喜欢用香辣清爽的风味代替传统酱油或蒜蓉蒸鱼的人。
• ⭐追求多重口感的人——嫩滑鱼肉搭配Q弹鲍鱼和扇贝，一口尽享。