Kim Milan的鲷鱼脆皮烤

烹饪提示 💡

• 开始煎鱼时，用锅铲或手按压前30秒，防止鱼肉因受热卷曲，保持平整。
• 关键在于用极小火慢煮，只出现细小的气泡，这样黄油不会烧焦变褐。
• 当鱼中心用手指按压后立即回弹时，说明鱼已完美煮熟。

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