一道有嚼劲的中式点心,将糯米与猪肉、香菇和干大麦虾混合,用老抽和蚝油炒制,再包入面皮蒸熟。
一道广式点心,形似小布袋,内馅包含粗磨的弹牙虾仁与多汁的五花肉
自制点心,使用黄金比例研磨的猪肉与肥肉制成浓郁馅料,散发出深邃的肉香并拥有弹牙口感——以多汁的猪肉和肥肉替代虾仁。
一道简单的台湾风味迷你小笼包食谱,只需冰格和密封袋即可在家轻松制作。
这道传统牛肉煎饼因加入了糯米粉,口感更加顺滑浓郁,并利用烧酒瓶作为秘诀,让肉质更鲜嫩。
这是一款独特的萝卜饼,将萝卜泥、豆腐和糯米粉混合后煎制,口感软糯鲜香。
李嫣福大厨的特色中式鸡肉料理,将蒸熟的糯米均匀裹在腌制好的鸡腿肉上,再放入竹蒸笼蒸制而成。