Jung Ho-young 的三文鱼酱

一道高级配菜,口感湿润鲜美,通过将浓郁的酱油酱汁完全冷却后淋在厚切新鲜三文鱼片上制成。

🙋 推荐给

  • 想要以独特方式享用新鲜三文鱼的人,将其变成每餐都令人满足的配菜
  • 希望减少灶台使用、即使在炎热天气也能端出时尚潮流日式风味菜肴的人

所需食材 🛒3人份

  • 三文鱼
  • 洋葱
  • 青辣椒
  • 味醂
  • 烧酒
  • 酱油

食谱 🍳

  1. 先查看Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Caden原始来源,确认准确用量和准备要点。
  2. 准备主要食材:三文鱼、洋葱、青辣椒、味醂、烧酒、酱油。
  3. 按照来源顺序烹调,并根据状态调整火候、水分和调味。
  4. 三文鱼酱完全熟成后即可盛出享用。
  1. 准备三文鱼、洋葱、青辣椒、味醂、烧酒、酱油。
  2. 按来源顺序烹调,并按口味调整调味。
  3. 三文鱼酱熟成后立即享用。

烹饪提示 💡

  • 准确用量和画面细节请参考Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Caden原始来源。
  • 如果酱料或调味开始粘锅,请逐步调低火力。

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Striker Chef 鲑鱼酱烧

香浓柔滑的鲑鱼裹满咸鲜可口的秘制酱油汁,是绝佳的一周下饭菜。

20分钟简单配菜
鲑鱼线椒鹌鹑蛋大蒜牛油果油
下饭菜超简单下饭神器

自炊之神 简单三文鱼酱

将酱油煮沸一次,完全冷却后,将切片洋葱和三文鱼腌制仅2小时,即可制成浓郁鲜香、助餐增味的三文鱼酱

140分钟简单配菜
三文鱼酱油鸡汤洋葱
助餐增味海鲜料理丰盛配菜

Solo Cooking God 超简单酱油腌三文鱼盖饭

这款极具上瘾性、鲜味浓郁的酱油腌三文鱼盖饭,是通过快速煮沸酱油调味料而非长时间炖煮,然后使其陈化而成的。

20分钟普通米饭与盖饭
三文鱼洋葱青阳辣椒酱油鳀鱼鱼露
米饭杀手一碗搞定宴客菜

李元一 酱油三文鱼酱

用万能酱油汁腌制生三文鱼,充分激发其油脂丰腴的香气与鲜美滋味

30分钟普通肉类与主菜
新鲜三文鱼柠檬酱油味醂
香浓味常备小菜万能酱

Ttukdak Hyung 空气炸锅烤鳗鱼盖饭

将打上花刀的淡水鳗鱼刷上照烧酱,放入空气炸锅烤制,然后盖在米饭上制成的空气炸锅鳗鱼盖饭

55分钟普通米饭与盖饭
淡水鳗鱼蛋皮照烧酱
一碗料理家常菜下饭

Jung Ho-young 的酱油鲑鱼

一道日式风味的鲑鱼炖菜,嫩滑的鲑鱼裹着甜咸适中的酱油调味汁,搭配炖煮得恰到好处的萝卜,增添层次丰富的风味。

30分钟普通肉类与主菜
鲑鱼萝卜牛蒡干香菇蒟蒻
米饭杀手百搭酱汁深夜小食