详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份8只虾仁150克米粉2个鸡蛋1根芹菜1/2杯韩国烧酒2汤匙蚝油1/2汤匙蒜末3汤匙食用油炸洋葱，适量食谱 🍳提前将米粉用温水泡软。将虾仁用韩国烧酒短暂腌制，然后去壳并在背部划开。芹菜去筋，斜切成薄片。锅中加热食用油，放入蒜末、虾仁和芹菜，大火快速翻炒。虾仁半熟时，倒入打散的蛋液，轻轻推炒成大块蛋花。加入泡软的米粉和蚝油，大火快速翻炒至面条均匀裹上酱汁，最后撒上炸洋葱即可。虾仁用韩国烧酒腌制并处理好；米粉用水泡软。锅中热油，依次翻炒蒜末、虾仁、芹菜和鸡蛋。加入泡软的米粉和蚝油，大火快速翻炒完成。烹饪提示 💡用韩国烧酒浸泡虾仁能有效去除腥味，并在烹饪时提升鲜香。炒鸡蛋时不要过度搅动，轻轻推炒成大块，这样能保留坚果般的块状口感，与面条搭配更佳。推荐给 🙋⭐想在家轻松享受泰式炒面的人。⭐喜欢虾仁和芹菜爽脆咸香组合的人。
