崔康录的肉饭碗

烹饪提示 💡

• 切勿将柠檬汁挤入腌料中——只需薄切，仅让香气渗入。
• 平衡是关键：避免 ponzu 过重或乌冬汤味过强，追求微妙而和谐的融合口感。
• 切勿煎蛋——否则蛋白会变硬。使用保温容器才能获得湿润的温泉蛋质感，与米饭和牛肉搭配更佳。

推荐给 🙋

• ⭐希望在家享受崔康录独特细腻日式风味的人。
• ⭐寻找带有嫩温泉蛋与清新柠檬香气的新颖牛肉饭碗者。
• ⭐想尝试一款富含深层鲜味的定制 ponzu 酱汁，而非传统牛丼口味的人。