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分批次炖煮鸡翅、鸡腿和鸡腿肉,同时提取高汤并使肉质软嫩的简单而浓郁的鸡肉火锅。
大厨崔江禄 (Choi Kang-rok) 的日式风味炖鱼,不加一滴水,仅用清酒、味淋和酱油以5:4:1的黄金比例短时间炖煮而成。
将家中剩余的生鱼片和海鳗切厚片,与蔬菜一同用cho-gochujang拌匀,然后倒入以doenjang为基底的冰冷汤汁,搭配素面享用的清爽mulhoe
在完美煮制的溏心蛋上,淋上加入凤尾鱼和帕玛森芝士的浓郁风味自制蛋黄酱的法式料理。
加入水果和柚子胡椒,最大限度提升风味的特制 galbi yangnyeom,经过一天腌制后烤制的优质 sogogi gui
从头到尾全程大火快速炖煮,保留软嫩口感,并加入牛蒡的深层香气的一日式鱼酱油炖煮。
在用盐调味煮熟的玉米饭中,加入真正的咸黄油使其融化,最大限度地提升了香浓风味和口感的一碗饭。
用生大蒜、芥末和酱油的组合,可以无限享用油腻的金枪鱼,一点也不腻的超简单金枪鱼盖饭。
用柠檬香气腌制一小时的烤牛肉排,搭配昆布米饭,配以保温容器中慢煮的嫩蛋,以及特调的 ponzu 酱汁
利用炒泡菜和日式酱油露快速制作出鲜味浓郁的汤底,并保留未完全打散的鸡蛋的口感,日式风格的泡菜锅猪排。
将易断的纯荞麦面完美煮熟,搭配特制酱汁和热面汤,清爽收尾的荞麦面。
用搅碎的洋葱和足量的粗胡椒粉带来浓郁风味,用玉米淀粉炸至薄脆的炸鸡。