Kim Dae-seok 黄油烤鱿鱼
用料酒和盐腌制,裹上面粉后煎制,整只鱿鱼呈现出酥脆且浓郁的黄油风味
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 煎制时用锅铲用力按压,以防止鱿鱼收缩并确保受热均匀。
- 煎制前务必用厨房纸巾去除所有水分,以避免黄油飞溅并获得酥脆的口感。
推荐给
- 那些想要享受比水煮鱿鱼更浓郁、更酥脆口感的人。
- 寻找外酥里嫩、与冰啤酒完美搭配的小吃的人。
- 想要通过简单的腌制和黄油煎制技巧来提升食欲的人。
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用料酒和盐腌制,裹上面粉后煎制,整只鱿鱼呈现出酥脆且浓郁的黄油风味