Aha Bujang的炒空心菜

• 300克空心菜
• 5瓣整瓣大蒜
• 10个干辣椒
• 1汤匙泰国豆瓣酱（或韩国大酱）
• 2汤匙蚝油
• 2茶匙糖
• 1茶匙Miwon（韩国味精）
• 1/2汤匙辣椒油
• 1汤匙食用油
• 8汤匙水

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 如果炒太久，空心菜会变老并出水，所以要在1分钟内大火快炒，以保持脆嫩口感。
• 如果没有泰国豆瓣酱，可以用普通的韩国大酱代替，也能达到类似的风味。

推荐给 🙋

• ⭐怀念在东南亚旅行时吃到的炒空心菜味道的人。
• ⭐想在短时间内做出脆嫩、香辣、可口的蔬菜小菜的人。