Aha Bujang的东南亚风味冷拉面
一种东南亚风味的冷拉面,将焯过的猪肉和拉面用鱼露、柠檬汁和越南辣椒制成的酱汁拌匀。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 提前制作酱汁并冷藏,口感会更凉爽清爽。
- 如果煎猪肉,油脂会在冷面上凝固,所以最好用水焯烫。
- 如果没有鱼露,可以用发酵玉筋鱼酱或发酵鳀鱼酱代替。
推荐给
- 想在炎热的天气里寻找独特清爽冷面的人。
- 想在家用拉面和调味料重现正宗东南亚风味的人。
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一种东南亚风味的冷拉面,将焯过的猪肉和拉面用鱼露、柠檬汁和越南辣椒制成的酱汁拌匀。