Aha Bujang的韩国淡水螺（olgaengi）豆芽解酒汤

烹饪提示 💡

• 熬制鳀鱼高汤时，大火煮沸会使汤变苦，因此最好用中小火慢煮。
• 如果没有韩国淡水螺（olgaengi），可以用蛤蜊或贻贝代替，同样能带来清爽的高汤。
• 如果在dadegi调味料中加入少许高汤并提前浸泡，生辣椒粉的味道会消失，更容易溶解。

推荐给 🙋

• ⭐适合饮酒后第二天想要清爽咸鲜、舒缓肠胃的人。
• ⭐适合寻找结合韩国淡水螺（olgaengi）和豆芽的浓郁韩式汤品的人。