Aha Bujang的韩国淡水螺（olgaengi）豆芽解酒汤
在鳀鱼高汤中加入咸鲜的大酱、豆芽、菠菜和韩国淡水螺（olgaengi）制成的解酒汤，搭配辛辣咸香的dadegi调味料食用。
所需食材 4人份
食谱
烹饪提示
- 熬制鳀鱼高汤时，大火煮沸会使汤变苦，因此最好用中小火慢煮。
- 如果没有韩国淡水螺（olgaengi），可以用蛤蜊或贻贝代替，同样能带来清爽的高汤。
- 如果在dadegi调味料中加入少许高汤并提前浸泡，生辣椒粉的味道会消失，更容易溶解。
推荐给
- 适合饮酒后第二天想要清爽咸鲜、舒缓肠胃的人。
- 适合寻找结合韩国淡水螺（olgaengi）和豆芽的浓郁韩式汤品的人。
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