Aha Bujang的望乡拌面
一道餐厅风格的拌面，搭配浓郁的辣椒酱汁和白菜泡菜，带来甜辣清爽的风味。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 使用中面（中等厚度小麦面条）代替素面（细面条），能更好地吸收酱汁，口感更筋道。
- 煮好后，在冷水下用力揉搓面条，去除淀粉，获得弹牙口感。
- 同时加入白菜泡菜和泡菜汁，能让拌面更加清爽脆口。
推荐给
- 想在家轻松重现知名拌面餐厅鲜香风味的人。
- 食欲不振时，渴望来一碗清爽甜辣拌面的人。
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