详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份猪肉（五花肉或前腿肉）100g洋葱100g蒜片20g姜15g韩国大葱50g小白菜50g甜椒30g木耳50g平菇70g冷冻虾10只米饭1碗蚝油3汤匙鸡汤1茶匙Miwon（韩国味精）1/2茶匙糖1.5汤匙韩国辣椒粉2汤匙辣椒油1汤匙Jin-ganjang（韩国通用酱油）2汤匙韩国清酒（Cheongju）3汤匙土豆淀粉1茶匙香油1茶匙食用油3汤匙水1/2杯食谱 🍳将蚝油、鸡汤、Miwon、糖、辣椒油和酱油混合制成调味酱，并调好淀粉水。锅中加热食用油，将猪肉煎至焦黄，然后加入蒜片、姜和酱油提香。加入蔬菜、蘑菇和韩国辣椒粉，边翻炒边逐渐加入韩国清酒以防烧焦。加入虾、准备好的调味酱和半杯水，煮沸。调小火，逐渐加入淀粉水勾芡。关火，淋上香油增添坚果香气。将热米饭盛入碗中，浇上勾芡后的炒料即可。翻炒猪肉和蔬菜，加入调味酱和水煮沸。加入淀粉水勾芡，然后淋上香油。浇在米饭上，拌匀食用。烹饪提示 💡不要一次性加入所有淀粉水，应边加边观察稠度，以防结块。如果喜欢，可以加一个煎蛋拌在一起，味道更丰富。推荐给 🙋⭐想要享受独特而丰盛的中式一碗饭的人。⭐喜欢用辣味浓稠酱汁拌饭的人。
