Solo Cooking God 的中式拌饭

一款大邱风味的中式拌饭,用炒猪肉和丰富的蔬菜搭配猪排酱的咸香,带来烟熏辛辣的口味。

所需食材 1人份

食谱

烹饪提示

  • 韩式辣椒粉在高温下容易烧焦,产生苦味,所以一定要用小火快速翻炒。
  • 如果没有猪排酱,可用1汤匙酱油、1汤匙蚝油和1/2汤匙糖混合代替,味道也很好。
  • 如果想更专业的风味,最后可加入约半汤匙市售的火味油(火油),或加入一些海鲜。

推荐给

  • 想在家尝试只有大邱才有的辣味上瘾的中式拌饭的人。
  • 想在一碗米饭中体验中式餐厅镬气风味和浓郁口感的人。
  • 想利用冰箱里剩余的蔬菜和肉类做出美味中式菜肴的人。

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