详细食谱简易食谱所需食材 🛒1人份50克牛胸肉（煮熟后重量）50克大葱（韩国大葱）1个鸡蛋少许泡好的红薯粉条1汤匙辣味韩国辣椒粉1/2汤匙普通韩国辣椒粉1/2汤匙蒜末1/2汤匙牛骨粉1/2汤匙汤酱油1茶匙牛肉粉1撮Miwon（韩国味精）少许黑胡椒粉少许辣椒油2.5杯（500毫升）牛胸肉汤食谱 🍳将牛胸肉浸泡在冷水中去除血水，然后煮至少2小时至软烂。取出后顺着纹理撕成丝。在锅中加入2.5杯牛胸肉汤和50克撕好的牛胸肉。加入韩国辣椒粉、1/2汤匙蒜末、1/2汤匙牛骨粉、1/2汤匙汤酱油、牛肉粉、Miwon和黑胡椒粉，然后开火加热。加入50克切成大段的大葱，煮3分钟，让葱味融入汤中。将泡好的红薯粉条放入碗中。在沸腾的汤中打入1个鸡蛋，轻轻搅拌，然后关火。将汤和料倒入装有粉条的碗中，淋上少许辣椒油即可食用。煮牛胸肉制成汤，将肉顺着纹理撕成丝。将肉、调料和大段大葱加入汤中，煮3分钟。将泡好的粉条放入碗中，倒入搅入鸡蛋的汤，最后淋上辣椒油。烹饪提示 💡牛胸肉至少煮2小时，使其软烂，易于顺着纹理撕开。使用牛骨粉或浓缩物可以轻松再现餐厅式辣牛肉汤特有的奶白色浓郁汤底。推荐给 🙋⭐想在家制作富含大葱的浓郁辣牛肉汤的人。⭐想要一碗带有浓郁牛骨汤底、舒适解宿醉的汤品的人。
