用压力锅慢炖牛排骨,搭配香辣调味酱,汤汁浓郁,肉质软嫩
利用喷枪烤制排骨产生的美拉德反应,结合市售汤料和海鲜汤包,熬制出香浓醇厚的汤底米线
使用现成的饺子皮切成三段作为手工面条,搭配细小麦面,制成一碗浓郁、鲜香且微辣的汤面
用热油浇淋即刻调制的鱿鱼酱调味汁,瞬间激发浓郁鲜味的拌面
一道清澈清爽又带辣味的韩式猪骨汤,以大量整颗大蒜和白胡椒为特色,重现了新加坡肉骨茶的风味。
一款台湾风味的牛肉面,汤底用牛肉熬煮超过2小时,最后加入中式辣椒油(非辣椒酱)和蒜末,风味浓郁。
一道专业水准的牛肋骨汤,通过仔细去除油脂,使汤底清澈透明;牛肉单独用酱油慢炖,既保证了柔嫩口感,又充分渗透浓郁风味。