Aha Bujang的爽脆黄瓜萝卜泡菜

用糖和盐腌制黄瓜和萝卜24小时,制成口感爽脆、有嚼劲的调味泡菜。

所需食材 6人份

食谱

烹饪提示

  • 将黄瓜和萝卜切成约1厘米的稍厚片,这样腌制后仍能保持紧实有嚼劲的口感。
  • 在调味料中加入包饭酱可以增加鲜味,并有助于达到合适的稠度。
  • 将混合物紧密地装入容器中,确保调味料不会只停留在表面,而是均匀渗透到黄瓜和萝卜中。

推荐给

  • 寻找脆爽万能浇头,搭配冷面、拌面或米饭的人。
  • 想制作无需大量低聚糖浆、口感极佳有嚼劲的腌菜配菜的人。
  • 想一次性准备大量基础配菜的人。

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