Aha Bujang的脆爽黄瓜萝卜拌冷面

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 用淀粉糖浆而非盐或糖腌制黄瓜和萝卜，可防止其变软，长时间保持嚼劲。
• 腌制后挤出的水分越多（使用麻布袋或类似工具），口感越有嚼劲。

推荐给 🙋

• ⭐喜欢拌冷面中脆爽有嚼劲、口感生动的黄瓜萝卜配菜的人。
• ⭐想在家做出媲美餐厅风味的浓郁鲜美拌冷面的人。