Aha Bujang的爽脆萝卜黄瓜拌荞麦面

烹饪提示 💡

• 用淀粉糖浆而非盐或糖腌制黄瓜和萝卜，可防止其变软，长时间保持爽脆口感。
• 腌制后挤出的水分越多（使用麻布等工具），口感越有嚼劲。

推荐给 🙋

• ⭐喜欢拌荞麦面中黄瓜萝卜配菜口感爽脆有嚼劲的人。
• ⭐想在家做出媲美餐厅风味的浓郁鲜美拌荞麦面的人。