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Aha Bujang的经典宴席面

一款经典的宴席面，采用鳀鱼干、虾干和香菇熬制出浓郁的高汤，并铺上四种炒制的配菜。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 蔬菜配菜只需加一小撮盐快速翻炒至变软即可，这样可以保持它们鲜艳的色泽和爽脆的口感。
  • 素面煮好后，在冷水中用力搓洗以产生摩擦，这有助于面条更长时间地保持劲道。

推荐给

  • 想要制作出正宗、浓郁且清爽的鳀鱼高汤宴席面的人。
  • 正在准备宴客餐桌或用心准备一顿面食的人。

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素面汤用鳀鱼干虾干干香菇干辣椒韩国大葱白萝卜大蒜西葫芦胡萝卜木耳香菇鸡蛋红辣椒发酵鳀鱼鱼露

按这份食谱制作后的效果如何？

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