Aha Bujang的牛肉萝卜海带汤

用牛排骨和厚萝卜长时间小火慢炖,像慢煎药一样熬出的浓郁海带汤。

所需食材 4人份

食谱

烹饪提示

  • 关火静置20分钟可以节省燃气,同时让排骨肉慢慢变嫩。
  • 完全煮熟的萝卜和肉蘸着用 Jin-ganjang(韩国通用酱油)、醋、糖、gochugaru(韩国辣椒粉)和蒜末调成的酱汁吃非常美味。
  • 当水分减少时,加冷水至原来的水位并再次煮沸,以保持汤底清澈。

推荐给

  • 想在生日或特殊场合制作浓郁完美的牛肉海带汤的人。
  • 想通过长时间慢炖享受嫩排骨肉和鲜美汤底的人。

按这份食谱制作后的效果如何?

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