YOOXICMAN

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YOOXICMAN 食谱

找到 227 个食谱。

排序

YOOXICMAN 自制土耳其旋转烤肉

将切成薄片的羊腿肉用酸奶和洋葱汁腌制后,堆叠成巨大的肉塔,再烤至金黄的传统土耳其旋转烤肉。

2小时较难肉类与主菜
羊腿肉羊脂洋葱希腊酸奶番茄膏
羊肉土耳其菜特色菜

YOOXICMAN 鸭油脆皮土豆

土豆加入小苏打煮沸,然后涂上浓郁的鸭油和香草风味,在烤箱中烤制,无需油炸即可达到极致的酥脆口感。

1小时10分钟简单配菜
土豆小苏打迷迭香百里香大蒜
烤土豆配菜下酒小吃

YOOXICMAN 苏联式猪颈肉串

仅用洋葱和醋制成的质朴腌料,将猪颈肉串烤至完美,最大程度保留肉的多汁和鲜美深度。

40分钟普通肉类与主菜
猪颈肉洋葱
烤肉串串烤露营食谱

YOOXICMAN 的红酒炖鸡

以法餐教皇保罗·博古斯的食谱为基础的传统法国家庭炖菜。将土鸡用红葡萄酒和香草腌制过夜,再以培根油脂长时间慢炖,营造出深邃细腻的法式风味。

2小时30分钟较难肉类与主菜
土鸡红葡萄酒洋葱胡萝卜百里香
法国菜炖鸡搭配葡萄酒的菜肴

YOOXICMAN 纳什维尔辣炸鸡

一道正宗的美国纳什维尔风味辣炸鸡,用酪乳和辣酱腌制,炸至酥脆,再裹上以卡宴辣椒为基础的辣油酱。

1小时较难肉类与主菜
鸡肉面粉鸡蛋酸奶油辣酱
美式炸鸡辣味夜宵

YOOXICMAN 超酥脆带骨肋眼排

一道捷克风味的带骨肋眼排,受最新研究技巧启发,外层如零食般酥脆,内里多汁。

2小时40分钟较难肉类与主菜
带骨猪肋眼排蒜末葛缕子伏特加
外酥里嫩烤箱烹饪家庭聚会

YOOXICMAN's 捷克烤猪膝

这款捷克风味猪膝菜,比德国烤猪肘成功率更高,肉质极其嫩滑。

3小时20分钟普通肉类与主菜
猪膝月桂叶芥末红椒粉孜然籽
烤箱烹饪家庭聚会啤酒搭配

YOOXICMAN 牛板腱烧烤

正宗德州风味烤箱烧烤,运用米其林星级食谱,将牛板腱坚韧的筋膜转化为柔嫩胶质般的口感

1天12小时较难肉类与主菜
牛板腱蒜粉洋葱粉甜椒粉
烧烤烤箱烹饪宴客菜

YOOXICMAN 正宗卡邦尼意面

一款传统罗马式卡邦尼意面,不使用奶油,仅以奶酪、蛋黄和肉脂打造浓郁丝滑的口感。

20分钟普通面食与韩式小吃
粗意大利面风干猪颊肉佩科里诺罗马羊奶酪格拉娜帕达诺奶酪蛋黄
正宗意面意大利料理奶酪料理

YOOXICMAN的青松辣烤鸡肉

庆尚北道青松郡的著名地方美食,将干鸡胸肉细细剁碎,在烤盘或平底锅上烤至金黄酥脆,宛如传统街边摊的风味。

30分钟普通肉类与主菜
鸡胸肉酱油香油清酒整瓣大蒜
地方特色烟熏风味甜辣

YOOXICMAN 的咸牛肉贝果

伦敦名菜嫩咸牛肉三明治食谱,搭配自制贝果和腌黄瓜。

4小时较难沙拉与轻食
牛胸肉腌制盐丁香芥末籽粉红胡椒粒
三明治家庭烘焙英国菜

YOOXICMAN 戈登·拉姆齐式牛肋排炖菜

一款根据戈登·拉姆齐传奇的1500万次观看食谱制作的优质牛肋排炖菜,以烤箱慢炖而成,口感极其柔嫩,入口即化。

3小时简单肉类与主菜
牛肋排大蒜番茄膏红葡萄酒牛肉汤块
牛肋排炖菜烤箱烹饪家庭聚会